tag:blogger.com,1999:blog-72667281753709602682024-02-07T18:50:17.674-08:00Amigos GourmetEste é o espaço para a turma do concurso culinário entre amigos dar vazão a tudo que possa expressar ou ilustrar seus momentos gastronômicos. Dicas de cozinha, técnicas, receitas.Patriciahttp://www.blogger.com/profile/05894029690967988268noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-50908082399964540392010-11-28T16:40:00.000-08:002010-11-29T05:35:49.453-08:00Waldemar e Maria Alice<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbJOEVUUPVFXzllJt1Y-0wOrL2Y4luHaYK4DKfCk6-RQ1sqAdo9xahkMTE9kHr1yHxz7q6I2eMsPTTw8R8BX0ZaD0MDxALVuXCf3ELFXXAkfiqALVW5zwqsSuyubByk-SF5d0MFw9/s1600/Apresenta%25C3%25A7%25C3%25A3o.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 214px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544772221438469026" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbJOEVUUPVFXzllJt1Y-0wOrL2Y4luHaYK4DKfCk6-RQ1sqAdo9xahkMTE9kHr1yHxz7q6I2eMsPTTw8R8BX0ZaD0MDxALVuXCf3ELFXXAkfiqALVW5zwqsSuyubByk-SF5d0MFw9/s320/Apresenta%25C3%25A7%25C3%25A3o.JPG" border="0" /></a><br /><div></div><div></div><div></div><div>O quarto casal se apresentou e trouxe o maravilhoso sabor da comida brasileira!</div><div></div><br /><div>O prato escolhido foi <strong><em>quibebe de abóbora com carne seca</em></strong>.</div><div></div><br /><div>Um exagero de sabor!!! Vejam as fotos.<br /></div>Patriciahttp://www.blogger.com/profile/05894029690967988268noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-40968356062325961652010-06-06T14:46:00.000-07:002010-11-29T05:36:12.418-08:00Marcello e Patricia<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj7TANQtw1-0JGDEboiLOVlB6lwtVOPjmxWKx587Cu_DJhjltyVp77PKz_wESgtC7fdWxamHIvFW1eTOkjK8fkV7UQthT_mwizcQ4SBBFqyoGLBQLRTjlQRi_FUVlMIgf5LEymxBcs/s1600/DSC04825_630x941.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj7TANQtw1-0JGDEboiLOVlB6lwtVOPjmxWKx587Cu_DJhjltyVp77PKz_wESgtC7fdWxamHIvFW1eTOkjK8fkV7UQthT_mwizcQ4SBBFqyoGLBQLRTjlQRi_FUVlMIgf5LEymxBcs/s320/DSC04825_630x941.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5479780810181693170" border="0" /></a><br />O terceiro casal - e diga-se de passagem o mais esperado - se apresentou.<br /><br />O prato apresentado foi <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">"Pernil de Cordeiro com Cuscuz Marroquino"</span><br /><br />Embora os jurados não acreditassem muito nas possibilidades desse casal, todos se surpreenderam... Se também quiser se surpreender veja as fotos do evento!Patriciahttp://www.blogger.com/profile/05894029690967988268noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-7166188035640316872010-05-24T12:02:00.000-07:002010-05-24T12:02:34.032-07:00O Carneiro Estava ÓtimoQuero parabenizar os últimos competidores do nosso concurso pelos ótimos pratos realizados no último Sábado, realmente me surpeenderam.Mauro Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/06858210534484533507noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-80934649359237677112010-05-18T16:57:00.000-07:002010-05-18T16:57:41.420-07:00Olha Lá - O Sábado está chegando!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Um</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7CERkbFOgc9OaHfHYbEGtSereQwlAWMz8DsC_3bAXwpaEwQMNHRPO9-qHXR1h8mlQsn1y2avgooewvOyw_xveJaJcacgrYMSznoIr_5jB20SQsWTE9SAfRxLIpvrpR9x_iZmErKACAMs4/s1600/camiseta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7CERkbFOgc9OaHfHYbEGtSereQwlAWMz8DsC_3bAXwpaEwQMNHRPO9-qHXR1h8mlQsn1y2avgooewvOyw_xveJaJcacgrYMSznoIr_5jB20SQsWTE9SAfRxLIpvrpR9x_iZmErKACAMs4/s320/camiseta.JPG" width="240" /></a></div>Mauro Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/06858210534484533507noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-13417257987859781592010-05-05T07:22:00.000-07:002010-05-07T07:42:33.322-07:00O dia está se aproximando!Eu juro que tentei aprender... apelei para tudo!!<br /><br />Comprei livros de receita; prestei atenção nos eventos anteriores, implorei por dicas para várias pessoas (colegas do curso de fotografia, a secretária do escritóro, meu chefe e obviamente para os familiares - mãe, sogro e sogra) e até tentei me inscrever no programa do "Que Marravilha!", apresentado por Claude Troisgros no GNT (vejam o video de inscrição)<br /><br /><object height="392" width="480"><param value="http://video.globo.com/Portal/videos/cda/player/player.swf" name="movie"><param value="high" name="quality"><param value="midiaId=1254215&autoStart=false&width=480&height=392" name="FlashVars"><embed flashvars="midiaId=1254215&autoStart=false&width=480&height=392" type="application/x-shockwave-flash" quality="high" src="http://video.globo.com/Portal/videos/cda/player/player.swf" height="392" width="480"></embed></object><br /><br /><br />Mas sinceramente... ainda estou preocupada!!<br /><span style="font-weight: bold;">Me desejem sorte!</span>Patriciahttp://www.blogger.com/profile/05894029690967988268noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-25169307823032924462010-04-18T13:58:00.000-07:002010-04-20T07:56:32.119-07:00Mauro e Walkyria<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUXOMJDQV8mwctT2gDynY4S2cHkPMSbsEInbL1J2qgZuFdu8wpNTwkgTGqRjIjyk4XvLYGnO9rcBlJTpnycS88ZfxMv-ltmmHW-nXZWMsDfRKhCOjvQB4710LOJJZO2X86BjKiK9-/s1600/Casal.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUXOMJDQV8mwctT2gDynY4S2cHkPMSbsEInbL1J2qgZuFdu8wpNTwkgTGqRjIjyk4XvLYGnO9rcBlJTpnycS88ZfxMv-ltmmHW-nXZWMsDfRKhCOjvQB4710LOJJZO2X86BjKiK9-/s320/Casal.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461585687639621042" border="0" /></a><br /><div><span style="font-size:100%;">O segundo casal apresentou seu prato que, diga-se de passagem, estava um delícia!! </span><span style="font-style: italic;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><br /><br /></span></span><span style="font-size:100%;">Enquanto todos aguardavam sua finalização o cheirinho já tomava conta do ambiente.<br /><br />O prato escolhido foi <b><i>Cabrito com Polenta Mole.</i></b></span></div><span style="font-size:100%;"><br />Os outros concorrentes terão de se esforçar muito para superar essa dupla!<br /><br />Para ver o evento completo clique no link "<a href="http://amigos-gourmet.blogspot.com/p/evento-10042010.html">Evento 10.04.2010</a>".<br /></span>Patriciahttp://www.blogger.com/profile/05894029690967988268noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-62030291331358493822010-04-11T11:01:00.000-07:002010-04-11T11:07:24.000-07:00Instrumentos utilizados no preparo do cabrito com polenta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG1ssgrvoaNQORBwfV-4KHHAoPJvKEAKLtGgcZVFpAtcyqSUsjuPxhrrVh_dthZ3sXrG3q5s62X4XCwSUYs75F3fjVcSkWycPI3AbKsq2yP2DsB9r1D54lXKtbcz_dNbc17IDch8DFCGB5/s1600/fouet1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG1ssgrvoaNQORBwfV-4KHHAoPJvKEAKLtGgcZVFpAtcyqSUsjuPxhrrVh_dthZ3sXrG3q5s62X4XCwSUYs75F3fjVcSkWycPI3AbKsq2yP2DsB9r1D54lXKtbcz_dNbc17IDch8DFCGB5/s320/fouet1.jpg" /></a><span style="font-size: x-large;">Fouet</span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjveU_-UyWkJyVJA2Og3M7N1qUkqAIpqxy6BhZ1mV8qNt7DmWNkKvg9I3A89Qv4qdhmbnIsoDUcCc9XFB7sUy3o73PFuujRGTUjxIiGSPF14pVWRygH5FnuLvUmG_igpBiU-X0cQYex1cGO/s1600/chinois+-+C%C3%B3pia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjveU_-UyWkJyVJA2Og3M7N1qUkqAIpqxy6BhZ1mV8qNt7DmWNkKvg9I3A89Qv4qdhmbnIsoDUcCc9XFB7sUy3o73PFuujRGTUjxIiGSPF14pVWRygH5FnuLvUmG_igpBiU-X0cQYex1cGO/s1600/chinois+-+C%C3%B3pia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjveU_-UyWkJyVJA2Og3M7N1qUkqAIpqxy6BhZ1mV8qNt7DmWNkKvg9I3A89Qv4qdhmbnIsoDUcCc9XFB7sUy3o73PFuujRGTUjxIiGSPF14pVWRygH5FnuLvUmG_igpBiU-X0cQYex1cGO/s320/chinois+-+C%C3%B3pia.jpg" /></a></div><br />
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<span style="font-size: x-large;">Chinois</span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Faca de Prociutto </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO24pPdRuunEnLftbBqQsw8xc7eNEckM9g3rmKwFU-rP99XmMDI_K33qXklSGCn1rzkFg0iSHr2_0Z-jPTATk5eyuefMbEbtkHpzRfb5S-9fxU43KSf0MknqRAxpN-p9lpKv6gmbXNmT3S/s1600/faca.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO24pPdRuunEnLftbBqQsw8xc7eNEckM9g3rmKwFU-rP99XmMDI_K33qXklSGCn1rzkFg0iSHr2_0Z-jPTATk5eyuefMbEbtkHpzRfb5S-9fxU43KSf0MknqRAxpN-p9lpKv6gmbXNmT3S/s200/faca.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjveU_-UyWkJyVJA2Og3M7N1qUkqAIpqxy6BhZ1mV8qNt7DmWNkKvg9I3A89Qv4qdhmbnIsoDUcCc9XFB7sUy3o73PFuujRGTUjxIiGSPF14pVWRygH5FnuLvUmG_igpBiU-X0cQYex1cGO/s1600/chinois+-+C%C3%B3pia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjveU_-UyWkJyVJA2Og3M7N1qUkqAIpqxy6BhZ1mV8qNt7DmWNkKvg9I3A89Qv4qdhmbnIsoDUcCc9XFB7sUy3o73PFuujRGTUjxIiGSPF14pVWRygH5FnuLvUmG_igpBiU-X0cQYex1cGO/s1600/chinois+-+C%C3%B3pia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjveU_-UyWkJyVJA2Og3M7N1qUkqAIpqxy6BhZ1mV8qNt7DmWNkKvg9I3A89Qv4qdhmbnIsoDUcCc9XFB7sUy3o73PFuujRGTUjxIiGSPF14pVWRygH5FnuLvUmG_igpBiU-X0cQYex1cGO/s1600/chinois+-+C%C3%B3pia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>Mauro Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/06858210534484533507noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-90706985542931465942010-04-11T10:54:00.000-07:002010-04-11T10:54:50.518-07:00A Segunda Reunião do ConcursoObrigado a todos pela presença no evento ocorrido no dia de ontem, estava bem legal. Colocamos no Blog a receita da polenta e do Cosmopolitan na página de receitas. Logo colocaremos as receitas do cabrito e da torta de maças que a Walkyria fez.<br />
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Um abração a todos<br />
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MauroMauro Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/06858210534484533507noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-43591631685674460562010-04-06T16:11:00.000-07:002010-04-06T16:11:01.417-07:00Perna de Borrego<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUm-xICAsLlTXSIfs82LX-wXz97CW16jX1W8ZKYSYRkeIjwUHf6VNwixUA5i5DQFHyVXEX1mUNyTnCp2BgK5Pbo9pX-ev79DmHmCD6yK3OaUyJaXtbVyT_EL-Rb-B_HE79MlCP-NvjSfxa/s1600/perna+borrego+no+forno.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUm-xICAsLlTXSIfs82LX-wXz97CW16jX1W8ZKYSYRkeIjwUHf6VNwixUA5i5DQFHyVXEX1mUNyTnCp2BgK5Pbo9pX-ev79DmHmCD6yK3OaUyJaXtbVyT_EL-Rb-B_HE79MlCP-NvjSfxa/s320/perna+borrego+no+forno.JPG" /></a></div>A perna do borrego já começou a ser preparada. Comecem a ficar com água na boca!!!<br />
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Um abração a todos e até sábado.<br />
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MauroMauro Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/06858210534484533507noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-53904887934394236282010-03-31T11:53:00.000-07:002010-03-31T11:53:51.163-07:00Dia 10 está chegando - tchan tchan tchan tchan...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ZW6-yOF71fvO1qjw1MmO7byuWtjSJcXVMEQIIIysogEYkT9bErwIAD4JlwRnRc1-zHXCCI2rSNHoavh-pG_NSxo6N6irERi3U8vCkAmEC6lkbgAFhLSsUN7tSTZ8lFUxholG5wgkhrUI/s1600/menu02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ZW6-yOF71fvO1qjw1MmO7byuWtjSJcXVMEQIIIysogEYkT9bErwIAD4JlwRnRc1-zHXCCI2rSNHoavh-pG_NSxo6N6irERi3U8vCkAmEC6lkbgAFhLSsUN7tSTZ8lFUxholG5wgkhrUI/s320/menu02.jpg" /></a></div>Dia 10 está chegando, estamos preparando o menu. Estaremos cheios de surpresas para agradar a todos.<br />
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Até lá<br />
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MaueoMauro Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/06858210534484533507noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-6075852196986789262010-02-15T05:07:00.000-08:002010-04-20T07:53:56.566-07:00Mário Sérgio e Rosana<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lks1YAPwAToU8SXB72jNVvkT1GcTcM3Dz7LCBlCDvBSLG9b1ZfU7l1AqFTrRg30chhQ-puJXh7B5QTAa0YVSR0rl_C24EER5Dv-MyZ5cxllhYElUucVcc3LMOkCvUZdAy3ise9Px/s1600-h/Foto.casal.JPG"><img alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438462663206462498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lks1YAPwAToU8SXB72jNVvkT1GcTcM3Dz7LCBlCDvBSLG9b1ZfU7l1AqFTrRg30chhQ-puJXh7B5QTAa0YVSR0rl_C24EER5Dv-MyZ5cxllhYElUucVcc3LMOkCvUZdAy3ise9Px/s320/Foto.casal.JPG" style="display: block; height: 214px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" border="0" /></a><br /><div>O primeiro casal já mostrou seus dotes culinários e os outros concorrentes já puderam avaliar e fazer suas considerações.</div><br /><div>O prato apresentado foi <b><i>Risoto de Camarão com Morango. </i></b>Para comprovar que a receita foi totalmente elaborada por eles, finalizaram a preparação na frente de todos, demostrando suas técnica.</div><br /><div>Aparentemente todos aprovaram, principalmente o morango - que estava uma delícia. </div><div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 102, 255);"><b>Para ver o evento completo click no link "<a href="http://amigos-gourmet.blogspot.com/p/reuniao-07022010.html" target="blank">Evento 07.02.2010</a>", ou na página localizada na parte superior do blog. </b></span></div>Patriciahttp://www.blogger.com/profile/05894029690967988268noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-7123160538934265602010-02-14T08:52:00.000-08:002010-02-14T09:01:27.014-08:00LE CREUSET<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://static.yuppiechef.com/docs/964/otherpicture320070823155438_520x530q80.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="http://static.yuppiechef.com/docs/964/otherpicture320070823155438_520x530q80.jpg" width="320" /></a></div>Será que a panela Le Creuset é tão-tão assim como falam por aí? Será que ela vale tudo o que pesa?<br />
Hummm...eu acho que realmente são pesadas,mas não tem igual...o calor se mantém por MUITO mais tempo,e fazer qualquer coisa nela realmente fica incrível.<br />
Um Chef de cozinha fez um teste colocando uma carne pra grelhar (era alguma carne que depois ia ficar na panela um tempão, mas ele queria dourar primeiro)...fez em uma de alumínio, outra de aço inox e finalmente na Le Creuset...a primeira soltou todo o líquido da carne, virou uma aguaceira e por isso mesmo demorou muito para dourar (esturricou a carne), a de aço inox se saiu melhor ,mas foi incrível como a Le Creuset por reter mais tempo o calor selou a carne bem mais rápido que as outras e conservou todo o líquido...<br />
Bom, Mauro e eu amamos a nossa e usamos pra tudo, fazemos risotto e sirvimos nela mesmo, fica quentinho.<br />
Ah...e é super fácil de lavar,só que é pesada.<br />
Maria Alice já adquiriu a sua, aguardemos sua opinião à respeito.Walkyriahttp://www.blogger.com/profile/08152282032825464452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7266728175370960268.post-60469105937842004532010-02-14T08:01:00.000-08:002010-02-14T08:08:02.861-08:00Treine seu Francês Cortando CebolasEsse video ensina a cortar cebolas em fatias,<br />
aguarde futuramente o video para aprender a<b> PICAR CEBOLAS.</b><br />
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<b>TCHAN, TCHAN, THCAN , TCHAN!!!! </b><br />
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<object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3pjktVCn1MQ&hl=pt_BR&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/3pjktVCn1MQ&hl=pt_BR&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>Mauro Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/06858210534484533507noreply@blogger.com3